Aitoa voita

Olemme käyttäneet oikeaa voita leivänpäällä, leivonnassa ja ruoanlaitossa jo pidemmän aikaa. Emme ole ostaneet tavallista marganiinia varmaan moneen vuoteen. Lopetimme margariinin käytön, koska se maistui mielestämme pahalta ja margariinin valmistusprosessissa käytetään jos jokinlaista myrkkyä.

Voi on nykypäivänä niin suosittua, että jokin aika sitten uutisoitiin, että se saattaa jopa loppua kokonaan. Toivottavasti ei. Itse emme ainakaan vielä ole alkaneet hamstraamaan sitä. :) Ylätyimme positiivisesti kun Valiolta oli tullut kauppoihin luomu voi. Ostamme yleensä näitä pienenpiä voipakkauksia, koska ne ovat arkikäytössä kätevämpiä. Palasta saa leikattua juuri sopivan kokoisen siivun voilautaselle. Kuvassa näkyvä Iittalan Tools-sarjan voiveitsi on muuten todella hyvä voin levittämiseen.

Mitä mieltä olette voin käytöstä?

Valio luomu voi, @ avaruusasema

Tunnisteet:
Aiheet: ruoka

Kirjoittanut Tia - 22/10/11, 18:26. Tilaa Seurataksesi jutun kommentointia. Kommentoi tai viittaa omalta sivustoltasi. 

Poroviikoilla « Selaa ajassa » Arvotaan Gillette-tuotepakette...

Poroviikoilla « Selaa aiheessa ruoka » De Buyer hiiliteräspannut

14 kommenttia juttuun "Aitoa voita"

tottakai voita! Mutta kertokaas voin ja Oivariinin/Dellariinin ero?

Tarja Kvarnström kommentoi 22/10/11, 19.31

Olen samaa mieltä, en ole itsekään käyttänyt leivän päällä muuta kuin oikeaa voita enää moneen vuoteen! Tuo luomuvoi on kyllä hieno uutuus Valiolta. Olen kuitenkin itse pysyttäytynyt ihan normivoissa, pakkaus on mielestäni kätevämpi. Ja ai niin, hieno blogi teillä :)

Kung Fu Panda kommentoi 22/10/11, 19.40

Me taas bongasimme kaupasta merisuolavoita! Pakkauksessa kehuttiin sen sopivan erityisesti uusille perunoille – miksei tätä löydetty (tai ollut?) oikeana sesonkina… Voi on voita, leivälle levitämme vielä useimmiten Oivariinia, mutta jos jotain valmistetaan, niin voilla.

Pippa kommentoi 22/10/11, 21.18

Meillä käytetään voita leivontaan, ruoanlaitossa voita, oliivi- tai rypsiöljyä. Leivän päällä beceliä. Leivontamargariineja ei käytetä ollenkaan ja kaikenlaiset juoksevat margariinit ovat kauhistus.

Aikku kommentoi 22/10/11, 21.50

No minäpä en yli puolet elämästäni käyttänyt mitään levitteitä leipieni päällä, suoraan vaan juustoa ja ultra light metwurstia (jota muuten hamstrasin taas Hullareilta 10 pakettia, kun oli alle puoleen hintaan!). Korkeintaan juuston tilalla tuorejuustoa. Mutta juuripa vetäisin pirjon Pakarin Häjy Karppaaja -leivän aidolla voilla, juustolla ja metukalla. Ja pirskatin hyvää oli! Ihana suolaisuus hiipi kielen päälle! :) Ruoanlaitossa voin lisäksi oliiviöljyä tai kylmäpuristettua luomu-rypsiöljyä. Niillä pärjää vallan mainiosti! :)

sanna matilda kommentoi 23/10/11, 1.03

Niin ja noita Toolsin voiveitsiä ei voita mikään, meillä on kolme!

sanna matilda kommentoi 23/10/11, 1.04

Meillä on aina käytetty vain voita. Myös lapsuuden kodissa. Joskus saatan tehdä “margariinia” sekoittamalla voita ja kylmäpuristettua oliiviöljyä blenderissä. Hyvää on.

K kommentoi 23/10/11, 9.23

Voita koko pienen elämäni olen käyttänyt, ja kehon rasvaprosentti onkin 7,6%. Mittauksen suorittanut sairaanhoitaja kysyikin mitä oikein syön, kun ollaan vähän jo liian alhaisissa luvuissa. Kun totesin syöväni voita leivänpäällä ja muissa ruuissa totesi ettei näissä luvuissa sitten ole aihetta huoleen. :)

Johannes kommentoi 23/10/11, 10.27

Meilla myos eletaan voilla ja oliivioljylla. Ystavani tosin tekee voinsakin itse, kun kuulemma kaupan voissa on vaikka mita ei-toivottavaa.

siru kommentoi 23/10/11, 11.18

Tarja: Voin ja Oivariinin ero on siinä, että Oivariiniin on lisätty rypsiöljyä. Sitä on tuotteessa ilmeisesti kuitenkin vähemmän kuin itse voita.

Kung Fu Panda: Kiitos. :) Teillä on ihana blogi.

Pippa: Jos voihin haluaa lisää suolaa, kannattaa ripotella esim. sormisuolaa voinokareen päälle. Se vasta hyvää onkin!

Aikku: Kyllä voista vaan tulee parasmaku ruoanlaittoon ja leivontaan. :)

Sanna Matilda: Mekin käytämme ruoanlaitossa tottakai myös oliiviöljyä. Pitääkin selvittää mikä tuo leipä on josta puhuit. Vaikuttaa hyvältä. :) Ja nuo veitset ovat tosiaan aivan parhaita.

K: Kiitos hyvästä vinkistä.

Johannes:Vau! Aito rasva ei kerry elimistöön, vaan poistuu luonnollisesti. Itse olen jopa kuullut, että aito rasva sulattaa muuta rasvaa kehosta. En sitten tiedä kuinka todenperäinen tämä väittämä on. :)

Siru:Olisi hauska kuulla kuinka voita tehdään itse. :) Itsekin olen miettinyt millaisen valmistusprosessin kauppojen voit käyvät läpi.

Itse ainakin järkytyin kun luin margariinin valmistusprosessista. Nyt en enää löytänyt sitä artikkelia, jonka joskus luin, mutta nyt törmäsin tähän ja Pekka Lahtisen artikkeliin.

Kasviöljyt ovat terveellisiä ainoastaan kylmäpuristettuna. Kannattaa siis mahdollisuuksien mukaan välttää tuotteita, joissa lukee “kovetettu/osittain kovetettu kasviöljy”. :)

Arietta kommentoi 23/10/11, 12.27

Ystavani tekee voita seillaisessa kamalan kallissa sekoittimessa, jossa yksi ‘setting’ on juuri voin tekoon. Loysin netista tallaisen hyvan artikkelin (kuvitettu):

http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/2010/feb/24/how-to-make-butter

Kuulostaa aika yksinkertaiselta.

siru kommentoi 24/10/11, 15.23

Kannattaa myös kokeilla Ingmariinin luomua… omasta mielestäni ainakin tuommoisen kovan voin levittäminen on hirveän hankalaa.

http://www.arlaingman.fi/luomu/luomutuotteemme/

Kaisa kommentoi 25/10/11, 19.48

Kaisa: Kiitos vinkistä. Pitää testata. :) Kovan voin levittäminen on kyllä aika hankalaa. Teemmekin usein niin, että leikkaamme siitä siivun pienelle lautaselle ja otamme sen huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen käyttöä.

Arietta kommentoi 25/10/11, 19.56

Meillä on levitteenä oivariini ja paistossa voi tai rypsiöljy. Ei ikinä margariini! Muutenkin olen sitä mieltä, että joskus tulevaisuudessa ollaan pulassa noiden lisäaineiden vuoksi. Sitten on myöhäistä perua, kun huomataan, että se ja se aiheutti sitä ja sitä ja puolet kansasta on nyt siinä ja siinä taudissa…

Riitta Lehtomäki kommentoi 27/10/11, 18.21