Safkaa

Eilen julkaistiin Hanna ja Alexander Gullichsenin keittokirja Safkaa – parempaa arkiruokaa. Tätä kirjaa onkin odotettu siitä asti kun Hanna paljasti kirjaprojektin. Ja kyllä kannatti odottaa, löysin heti monta reseptiä, joita haluan kokeilla välittömästi. Kärkeen pääsivät avokadopasta, Lohi-avokadosalaatti wasabikastikkella, lohileivät, pintapaistettua lohta limetti-chililiemessä ja paistettua kuhaa piparjuuri-kananmunakastikken kera. Oi oi..

Kirjan jokaisesta reseptistä löytyy kuva ja upeat kuvat on otettu kuulemma arjen kokkailun ohessa muutamissa minuuteissa. En meinannut aluksi uskoa, sillä niin hienoja kuvat ovat. Reseptien työvaiheet on kirjoitettu selkeästi ja kaikkia raaka-aineita löytyy kaupoista. Itse ihastuin kuvien lisäksi heti selkeään ja nopeasti ymmärrettävään reseptiikkaan.

Kirjan julkistusjuhlat Raflassa olivat tyylikkään rennot, aivan kuten ihana isäntäpari. Tarjolla oli herkkuja kirjasta: kuhacevichea, lohileipiä, haukimurekepihvejä ja vasikanmaksaa vernissage. Tupa oli täynnä ja hauskaa oli. Kiitos! :)

Tunnisteet: fiiliksissä kirjat
Aiheet: ruoka

Kirjoittanut Tia - 16/08/12, 19:55. Tilaa Seurataksesi jutun kommentointia. Kommentoi tai viittaa omalta sivustoltasi. 

Mantelimaito « Selaa ajassa » Pieni paluu...

Lähiruokaa lähes naapurista « Selaa aiheessa ruoka » Ruusujäätee