Katselet juttuja tunnisteella "ravintola"
05/06/11
Salaattia ja kuohuvaa
Hanna kutsui meidät Raflaan maistelemaan ravintolan salaattilistalta löytyviä salaatteja sekä juomaan lasilliset kuohuvaa. Otimme oitis kutsun vastaan sillä emme olleet aiemmin kyseisessä ravintolassa käyneet. Ohi on monta kertaa kävelty, pari kertaa ikkunastakin kurkittu ja todettu, että paikka näyttää täydeltä. Ehkä olisi jo aiemmin pitänyt uskaltautua ovesta sisään.
Rafla oli oikein miellyttävä uusi tuttavuus. Ravintola oli miellyttävästi sisustettu, ilmapiiriltään rento, mutta ei lainkaan nuhjuinen. Oikeastaan sellainen olohuonemainen. Ruoka tuntui olevan tärkeässä roolissa, vaikka paikasta löytyi baaritiskikin muutamine baarijakkaroineen niin tänne tullaan selvästi syömään. Enkä ihmettele yhtään. Istuimme lähellä keittiötä ja ohitsemme vaelsi monia veden kielelle herauttavan näköisiä annoksia. Itse olimme tulleet maistelemaan salaatteja, joten niitä tilattiin.
Tilasimme luomuhärkä-siitakesieni- ja lohi-avokadosalaatit. Paperilla näyttivät hyviltä, eikä eteen tuodut annokset pettäneet odotuksia. Luomuhärkäsalaatissa olleet marinoidut siitakesienet olivat suurta herkkua, härkä oli sopivan roseeta ja suussa sulavaa, kasvikset olivat tuoreita ja retiisi toi kivaa potkua muuten hyvin maanläheiseen makumaailmaan. Lohi-avokadosalaatti oli kokonaisuutena erittäin hieno. Japanilaisesta keittiöstä lainaava makumaailma toimi hyvin, tulinen inkivääri ja wasabikastike olivat herkullisia. Lohikin oli osattu kypsentää juuri eikä melkein, paahdettu pinnalta rapeaksi siten että sisältä se oli vielä pehmeän mehukas. Melkein iski annoskateus.
Salaateissa oli käytetty selvästi hyviä raaka-aineita. Maut olivat hyvin tasapainossa ja koostamisessa oli käytetty mielikuvitusta vaikka perusmaut olivatkin aika tuttuja yhdistelmiä. Hintataso tuntui etukäteen hieman korkeahkolta, mutta hyvät raaka-aineet selittävät sen suurilta osin. Kyllä näistä salaateista sen pyydetyn hinnan maksaa, mielellään vielä.
Hieno lisäyllätys oli nauttimamme kahvikupposet. Harvassa paikassa on tullut saatua yhtä hyvää suodatinkahvia. Mokaflorin pavuista jauhettu ja keitetty kahvi maistui useamman kupin verran. Melkein jälkikäteen harmitti ettei tullut sittenkin otettua cappuccinoja. Niitä kun on alkanut välttelemään, Suomalaisissa ravintoloissa huono kahvi on enemmän sääntö kuin poikkeus.
Raflassa tullaan ehdottomasti käymään toistekin. Salaateilla nyt alkukesästä, kahvilla samalla myös, mutta varmasti myös muutenkin syömässä. Ravintolaan kannattaa selvästi ainakin viikonloppuna varata pöytä. Kovin montaa vapaata pöytää ei ollut. Ehkä muutkin ovat keksineet paikan. :)
Ainoa asia mikä jäi harmittamaan oli se, että tämäkin ravintola on heinäkuussa kiinni. Silloin kun meillä lomaa viettäessä olisi kerrankin aikaa kiertää eri ravintoloissa syömässä. Rafla sulkee ovensa kesäksi juhannuksen jälkeen ja samalla lakkaa myös salaattilista tältä kesältä. Lohi-avokadosalaatti löytyy onneksi myös normaalilta listalta eli sitä saa koko vuoden ympäri.
28/03/10
König Restaurant
Olemme alkuvuoden aikana yrittäneet hieman sivistää itseämme ja tutustua mahdollisuuksien mukaan Helsingin ravintolatarjontaan – ja nimenomaan sellaisiin ravintoloihin, joissa emme ole syystä tai toisesta aiemmin käyneet. Eilen kävimme illallisella Königissä, joka on mielessämme aina tähän asti kulkenut lähinnä arvokkaan herraklubin maineella. Ja onhan König ollutkin nykyisessä muodossaan olemassa vasta noin vuoden ajan, vaikka ravintolan koko historia ulottuukin pitkälle 1800-luvun puolelle. Uudistuessaan viime vuonna König laajeni kolmeen kerrokseen, joista ravintola sijaitsee komeissa puitteissa entisen Michellen tiloissa toisessa kerroksessa. Klubi jatkaa edelleen kellaritiloissa ja baari katutasossa.
König oli kokonaisuudessaan positiivinen yllätys. Emme oikein etukäteen tienneet mitä odottaa. Kuten tulikin jo mainittua, sijaitsee ravintola upeissa historiallisissa puitteissa, joita on aavistuksen modernisoitu. Onneksi talon ja tilan henki on kuitenkin aika hyvin onnistuttu säilyttämään. Ruokalista seuraa ravintolan muuta henkeä koostuen pääasiassa maltilla modernisoiduista perinteisistä annoksista. Tässä vaiheessa pieni varoituksen sana on myös paikallaan, perinteinen tarkoittaa melko kookkaita ja raskaita annoksia. Suolaa ja voita ei ole säästelty, kevyt pikkupurtava ei ole kuvaavin termi ravintolan annoksille, lisäksi ruokalista on aavistuksen lihapainotteinen.
Omat valintamme osuivat tällä kertaa kalaruokiin. Alkupaloiksi tilasimme Savumuikkutoastin ja Toast skagenin. Maku oli molemmissa kohdallaan ja annokset oli hienosti rakennettuja.
Pääruoaksi valitsimme Loimutettua siikaa ja Kuhaa Walewska. Olimme molemmat tyytyväisiä valintoihimme, mutta aavistuksen pienemmät annoksetkin olisivat riittäneet. Maukas, juuri sopivasti hiillostettu, siika tarjoiltiin upeiden lisäkkeiden kera. Hienostuneesti maustettu ja valmistettu kuha sai seurakseen vihreää parsaa sekä täyteläisen hollandaise-kastikkeen.
Kalaisan aterian ohessa nautimme Chileläistä Cousiño-Macul Sauvignon Grisiä (2008). Kyseinen raikas, aavistuksen hapokas ja hedelmäinen valkoviini on jo aiemmin todettu hyväksi vaalean kalan kanssa nautittavaksi ruokaviiniksi.
Hyvistä valinnoistamme innostuneina päätimme vielä tilata jälkiruokaakin, vaikka totuuden nimissä sille ei kyllä enää olisi ollut tarvetta. Alkoi olla jo vähän ähky. Tilasimme kuitenkin kulhossa tarjoiltavan “Mustikkapiirakan” sekä Ranskalaisen suudelman, jossa oli mukavasti happoisuutta ja rakennetta makeutta tasapainottamassa.
Kokonaisuudessaan König oli positiivinen kokemus. Annokset olivat erittäin maukkaita, mutta makuumme ehkä aavistuksen liian isoja. Nautintoa täydensi hienot puitteet. Ruoka ei ollut sieltä kevyimmästä päästä, mutta eihän sen aina tarvitsekaan olla. Tulemme varmasti toistekin Königissä käymään.
[pinit]13/02/10
Hanko Sushi
Vuodenvaihteen tienoilla Ison Omenan ostoskeskukseen avattiin sushiravintola Hanko Sushi. Kyseessä on viime kesänä Hankoon avatun, suuren suosion saavuttaneen ja paljon kehuja keränneen, sushiravintolan toinen toimipiste. Kevään aikana Hanko Sushi tulee avaamaan ravintolan myös Lahden keskustaan sekä Helsingin Ruoholahteen.
Itse olemme ehtineet käydä Hanko Sushissa pari kertaa. Molemilla kerroilla tilasimme sushi-lajitelmat, joihin olimme erittäin tyytyväisiä. Sushi oli maukasta, tuoretta ja huolellisesti tehtyä, lisäksi annoksen maut olivat hyvin tasapainossa. Menusta löytyy erilaisten raakojen sushien lisäksi myös mm. grillattu lohi sekä ankerias. Hyvän ruoan lisäksi paikasta huokui rento ilmapiiri ja iloinen tekemisen maku.
Espoossa, ostoskeskusten ja ketjuravintoloiden luvatussa kaupungissa, ei ole liikaa hyviä ravintoloita, joten olemme todella tyytväisiä että Hanko Sushi avatiin juuri meidän arkireittimme varrelle.
[pinit]