30/04/10
Vapun samppanja-menu
Kuohuvia on kertynyt kaappiin normaalia enemmän. Voi tätä valinnan vaikeutta. :) Vapun kunniaksi päätimme korkata perinteisen keltaisen lesken eli Veuve Clicquot Brutin. Itse mielelläni nauttisin joka perjantai-iltapalan kanssa lasillisen kuohuviiniä tai samppanjaa, mutta Mikko on enemmänkin viinien ystävä. Toki viini säilyy hieman paremmin avattuna jääkaapissa kuin kuohuviini, joten se on käytännöllisempää perjantai-illan juotavaa. Väsy tulee kuitenkin aina enemmin tai myöhemmin, yleensä ennemmin.
Veuve ja Moët ovat ehdottomia samppanja-suosikkejamme. Niissä on hyvä hinta-laatu-suhde. Pääsääntöisesti olemme sitä mieltä, että 10-15 euron kuohuviinit (Cavat) ovat parempia kuin noin 30 euron samppanjat. Suomesta tulee yleensä ostettua vain Veuvea ja Moëtia, mutta matkoilta tulee ostettua välillä muutakin, kuten Piper-Heidsieck Rose Sauvagea ja Lanson Rose Labelia, molemmat ovat olleet hyviä ostoksia.
Suomessa samppanjan hinta on noussut viime vuosien aikana melkoisesti. Muistatte varmaan ajan, jolloin Veuve maksoi alle 40 euroa! Nyt sen hinta Alkossa on jo melkein 50 euroa. Se on vielä jotenkin ymmärrettävää, että kirkkaiden viinojen hintaa pitää nostaa kansanterveyden vuoksi, mutta eikö laatuviinit voisi jättää rauhaan.
Se on niin tätä kun keskiluokkaa aina riistetään ja työväki vaan juhlii. Hauskaa vappua! :D
[pinit]26/04/10
Parsakausi käyntiin
Parsat ovat taas saapuneet kauppoihin ja kevään varma merkki eli parsakausi voi alkaa. Toistaiseksi kaupoissa on vielä vain kaukaa tuotua parsaa, mutta lähi-parsan saapuminen kauppoihin ei ole enää kaukana. Stockmannilta saamamme tiedon mukaan vaaleaa parsaa on muuten niukasti saatavilla, itse onneksi pidämme enemmän vihreästä.
Tänäkin vuonna aloitimme – perinteiseen tapaan – oman parsakautemme herkullisella Tagliatelle con Aspargi ed Erbe:llä. Valitettavasti kaupan yrttivalikoima ei ollut aivan kohdallaan, jouduimme tinkimään oreganosta. Herkullista oli silti. Olisiko muuten jollakin heittää herkullisia parsa-reseptejä? Itse olemme tehneet aina pääasiassa tuota parsapastaa tai vaihtoehtoisesti parsaa hollandaise, voisi kuitenkin kokeilla jotain muutakin.
[pinit]25/04/10
Joosep(e)illa leikkaa
Kulhojutun kommenteissa tuli puhetta Joseph Josephista ja yrityksen tuotteista. Kaksos-veljesten luotsaama yritys tekee hauskoja, oivaltavia ja usein värikkäitä keittiön pientuotteita, tuotteita joissa on jokin pieni ominaisuus joka erottaa ne tavallisesta massasta. Tuotteet ovat monelle varmasti tuttuja, niitä näkee usein lehdissä. Itse olemme useampaakin Joseph Josephin tuotetta monet kerrat eri liikkeissä hypistelleet, mutta siitä huolimatta yksikään tuotteista ei ole keittiöömme asti päätynyt. Erityisesti kulhosarjat ja leikkuulaudat ovat meissä herättäneet kiinnostusta.
Eilen olimme kaupungilla ja Ulla Olive -liikkeessä käymisen seurauksena mukaamme tarttui nerokas taitettava leikkuulauta. Katsotaan sitten miten tuo Chop2Pot toimii ja kestää käytössä. Ulla Oliven myyjä kertoi, että alkuperäisessä tuotteessa olikin ollut saranoiden kestävyyden kanssa ongelmia, mutta muovilaadun vaihtamisen jälkeen valmistaja uslkaltaa antaa mekanismille kolmen vuoden takuun.
Itsellemme Helsingissä Kämp Galleriassa sijaitseva Ulla Olive oli uusi tuttavuus. Helmikuussa Kämpiin muuttanut kauppa on aiemmin sijainnut Töölössä. Myös nettikauppana toimiva liike myy Joseph Josephin lisäksi muutamaa muutakin design-keittiöväline merkkiä, joukossa mm. Eva Solo ja Royal VKB. Liikkeessä oli vaikuttava valikoima Eva Soloa esilläkin, moni itseä kiinnostanut tuli nyt ensimmäistä kertaa nähtyä ihan luonnossa. Myyjän mukaan liikkeen kautta pystyy myös tilaamaan kaikkien edustamiensa merkkien koko valikoiman tuotteita, vaikka ne eivä esillä olisikaan. Tämä oli hyvä tietää, kaikkien muiden jälleenmyyjien kanssa tilanne kun ei ole sama.
PS. Tämä ei ole maksettu mainos. Itsestämme on vain mukava nostaa esille hyvän palvelun pikkukauppoja nykyisenä suurten ketjujen ja isojen toimijoiden ylivallan aikana. :)
[pinit]