Resepti: Kylmäsavulohiwrapit

Valmistus: 20 minuuttia
6 kappaletta

• 6 wrap-tortillaa
• 200g maustamatonta tuorejuustoa (Viola)
• 1,5 tl wasabia
• 1 ruukku jääsalaattia
• 200-250g kylmäsavulohta
• 1 omena kuutioituna
• 1 sitruuna
• 1/2 kurkku kuutioituna
• 10 cm pala purjoa
• sitruunapippuria

Sekoita tuorejuusto ja wasabi hyvin keskenään. Kuutioi kurkku ja omenat. Purista sitruunasta mehu ja laita omenakuutiot siihen “marinoitumaan”. Näin omenoista tulee raikkaita ja ne eivät ala tummumaan. Leikkaa purjosta ohuita renkaita. Suikaloi salaatti ja kylmäsavulohifileet.

Levitä juusto tasaisesti tortilloille, jokaiseen noin 5 sentin levyinen kaistale keskelle. ripoittele salaattia, omena- ja kurkkukuutioita sekä purjoa kaikkien päälle. Lisää lohiviipaleet. Ripottele päälle vielä hieman sitruunapippuria ja kääri sitten tortillat taskuiksi. Kääri edelleen noin 20 cm pätkä leivinpaperia taskun ympärille, sido narulla tai vedä teippiä ympärille. Aseta jääkaappiin maustumaan noin tunniksi, toki ovat hätätapauksessa vaikka heti syötävissä.

Nämä toimivat erityisen hyvin kesällä piknik-eväinä, mutta myös näin talvella pikkupurtavana.

Tunnisteet: kala naposteltava reseptit
Aiheet: reseptit

Kirjoittanut Mikko - 01/01/09, 16:00. Tilaa Seurataksesi jutun kommentointia. Kommentoi tai viittaa omalta sivustoltasi. 

Hyvää uutta vuotta! « Selaa ajassa » Resepti: Tonnikalaburgerit

Resepti: Marmeladit « Selaa aiheessa reseptit » Resepti: Tonnikalaburgerit