Herkulliset bataattiburgerit

Mitä muut edellä sitä avaruusasemalaiset perässä. Tätäkin ruokahittiä oli pakko päästä kokeilemaan, kun tarpeeksi kauan oli tullut katseltua herkullisen näköisiä bataattiburgereita blogeissa ja Instagramissa. Täytevaihtoehtoja on luonnollisesti useita, mutta me kokeilimme tällä kertaa paahdettua halloumia ja sydänsalaattia. Tuli muuten todella herkullista!

Tämä ruoka pääsi helpot, nopeat ja maistuvat arkiruoat TOP 5:een. Toki jos väliin alkaa vääntämään itse jauhelihapihvejä, niin homma monimutkaistuu huomattavasti. Itse ajattelimme seuraavaksi kokeilla bataattien väliin mediumiksi paistettua naudan ulkofilepihviä viipaloituna. Paahdetuissa bataateissa on uskomattoman syvä ja maukas maku, päihittää sämpylän mennen tullen.

Saimme Ravintola Sipulista mukaamme sipulihillokkeen, jota laitoimme burgereiden väliin, mutta tässä toimisi hyvin myös itse marinoidut punasipulit.

Bataattiburgerit (6-8 kpl)

• 1 iso bataatti
• 1 halloumi
• 1 sydänsalaatti (minisalaatti)
• 1 maustekurkku
• 1 tomaatti
• chilimajoneesia
• sipulihilloketta
• oliiviöljyä
• suolaa ja pippuria
• timjamia

Pese bataatti hyvin ja viipaloi se noin sentin paksuiksi siivuiksi. Laita viipaleet pellille ja sivele ne oliiviöljyllä, rouhaise päälle suolaa ja pippuria. Paahda bataattiviipaleita uunissa 225 asteessa noin 17 minuuttia, kunnes ne alkavat saada väriä.

Halkaise sydänsalaatti neljään osaan ja paista pannulla molemmilta leikkauspinnoilta kunnes salaatti saa hieman väriä. Siirrä salaatit syrjään odottamaan ja paista halloumiviipaleet kullanruskeiksi. Viipaloi tomaatti ja maustekurkku.

Kokoa burgeri bataattikiekkojen väliin ja koristele tuoreella timjamilla.

Tunnisteet: burger kasvis reseptit
Aiheet: reseptit

Kirjoittanut Tia - 10/02/15, 18:35. Tilaa Seurataksesi jutun kommentointia. Kommentoi tai viittaa omalta sivustoltasi. 

Sasso ja Pohjois-Italialainen... « Selaa ajassa » Porkkana-lehtikaalipasta

Pizzaperjantai ja... « Selaa aiheessa reseptit » Porkkana-lehtikaalipasta