15/10/11
Haussa herätyskello
Nyt kun saimme makuuhuoneen valaisinongelman ratkaistua, pomppaavat rumat ja erilaiset herätyskellomme entistä pahemmin silmille. Pitäisi saada samanlaiset, modernit ja yksinkertaiset, sekä laadukkaat herätyskellot molemmille. Digitaalisella näytöllä vielä.
Hyvällä maulla muotoiltujen herätyskellojen etsiminen on kuitenkin osoittautunut aika epätoivoiseksi hommaksi. Ilmeisesti tällä alueella hinta on niin määräävä tekijä, että tarjolla on vain kaikenlaista rihkamaa tai sitten todellisia high-end tuotteita joissa on vaikka millaisia ominaisuuksia – on ääniohjausta, on iPod-telakkaa, on aikavyöhykkeen mukaan ajan asettavaa kelloa ja on fiinimpää kelloradiota.
Oikeastaan ulkoisesti aivan täydellinen kello onkin jo olemassa. Jutun alussa kuvissakin näkyvä Seiko Standard -digitaalinen kello. Naoto Fukasawan ja Yoshitaka Kamiya muotoilema kello pitää itsensä ajassa radion kellosignaalin avulla, sisältää kalenterin ja herätyskellon. Kaiken tarvittavan siis ja vielä erittäin hienossa paketissa. Ainoa ongelma tuon kohdalla on, että sitä myydään vain Japanissa. Nettikauppa Rakuten.com lupaa toimittaa Suomeenkin asti, mutta toimituskulut olisivat vähän liikaa.
Löytyisikö kuitenkin jotain vastaavaa, joka olisi ostettavissa Suomesta tai netistä? Olisiko teillä lukijamme vinkkejä? Vai käyttävätkö jo kaikki tähänkin hommaan (siihen huonosti sopivaa) kännykkää. :)
Toinen vaihtoehto on käytännössä investoida iso summa rahaa hienoihin kelloradioihin. Niissä on jo paljon paremmin valinnanvaraa ja hienoa muotoiluakin. Esimerkiksi käy vaikka Sonoro Elements kelloradio. Sitä tosin näyttäisi netistä löytyvän jopa puoleen hintaan verrattuna kotimaan hintatasoon. Sonoroa myy Suomessa ainakin Vepsäläinen.
Kuvat: rakuten.com ja audio2vision.be.
14/10/11
Pippurinen kukkakaalikeitto
Meillä syksy on aina keittojen aikaa. Teemme usein arkisin kasvissosekeittoja iltapalaksi. Ne ovat hyviä, nopeita ja helppoja, ja kestävät hyvin uudelleen lämmittämistä. Lämmin ja mausteinen keitto pelastaa koleudelta, kun tulee arkisin kotiin tuolta alati pahenevasta kylmyydestä. Tämä kukkakaalikeitto syntyi ihan vahingossa, teki kukkakaalia mieli ja muut aineet vaan tuli poimittua fiiliksen mukaan kaupan hyllyltä.
Pippurinen kukkakaalikeitto (4-6 annosta)
- 1-2 sipulia
- 2-3 valkosipulin kynttä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 kg kukkakaali
- 100 g mustapekka-juustoa
- 2 dl kermaa
- 7-8 dl kasvislientä (7-8 dl vettä + 2 rkl fondia)
- tuoretta persiljaa
- suolaa
Hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuleita kunnes ne alkavat pehmetä.
Huuhtele kukkakaali ja pilko se pieniksi kukinnoiksi. Lisää kukkakaalit kattilaan ja kaada kasvislientä päälle sen verran että ne juuri ja juuri peittyvät. Kuumenna ja keitä kunnes kukkakaalit ovat kypsiä.
Murenna sitten keiton joukkoon juusto. Lisää myös kerma. Kuumenna ja sekoita samalla hyvin. Soseuta keitto sauvasekottimella. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
Mausta ja koristele hienonnetulla persiljalla. Tarjoa hyvän leivän tai vaikka itse tehtyjen krutonkien kanssa.
Ei tästä ollenkaan hullumpaa tullut. Samettista ja pehmeää, mutta pippurista. Kyllä tätä tulee varmasti toistekin tehtyä. Teimme myös hieman kuivahtaneesta patonginlopusta krutonkeja keiton kanssa syötäviksi. Sopivat hyvin murennettuina keiton sekaan.
13/10/11
Uudet suolapurkit
Kartellin valaisimien ja viherkasvin lisäksi hankimme Hullareilta lisää Iittalan Jars-purkkeja. Tällä kertaa suolan säilyttämiseen. Olemme aikasemmin pitäneet pientä annosta suolaa Arabian Oma-sarjan kipoissa, mutta kannellinen purkki on kätevämpi suolan säilyttämiseen.
Käytämme vain ja ainoastaan hyvälaatuista suolaa. Eron esimerkiksi Pansuolaan verrattuna todella maistaa. Laadukas suola on puhdasta ja siinä on paljon mineraaleja, toisin kuin teollisesti käsitellyssä suolassa. Kuvan punainen suola on ehdoton suosikkini. Se on Sunfire saltia, joka on sekoitus Himalajan vuorisuolaa, Bolivian ruususuolaa, Hawaian Alaea Clay suolaa ja Kiinan merisuolaa. Valkoinen suola on Big Tree Farmin balilaisia suolankukkia.
Näitä käytämme siis lähinnä pöytäsuolana. Ruoanlaitossa rouhimme yleensä merisuolaa suoraan myllystä tai käytämme vaaleanpunaista vuorisuolaa, jos suola pitää annostella tarkemmin. Löytyykö teiltä suosikkisuolaa vai onko se aivan sama mitä suolaa ruokaan pistää? :)
