01/11/08
Resepti: Vegetarian Korma
Valmistelut: 25 minuuttia
Valmistus: 45 minuuttia
4-6 annosta
- 2 rkl öljyä
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 1 rkl inkivääriä, murskattuna
- 4 valkosipulin kynttä, murskattuna
- 1-2 chiliä
- 1,5 rkl curryjauhetta
- 1 rkl garam masalaa
- 3 rkl jauhettuja cashew-pähkinöitä
- 2-3 perunaa, kuutioituna
- 3 porkkanaa, kuutioituna
- pieni kukkakaali paloiteltuna
- 1 prk paseerattuja tomaatteja
- 1 tl suolaa
- 1 rkl tummaa sokeria
- ripaus kanelia
- mustapippuria
- 1/2 vihreä paprika, paloiteltuna
- 1/2 punainen paprika, paloiteltuna
- 2 dl kookoskermaa
- 1 ruukku tuoretta korianteria
Paahda suolaamattomia cashew-pähkinöitä kuivalla pannulla keskilämmöllä kunnes saavat hieman väriä pintaan. Siirrä pois pannulta sivuun hetkeksi jäähtymään. Hienonna tehosekoittimella tai murskaa esim. morttelissa.
Kuumenna öljy pannulla. Lisää sipuli ja kuullota kunnes väri muuttuu kullanruskeaksi, lisää inkivääri ja valkosipuli ja kuullota edelleen vielä noin minuutin ajan. Lisää hienonnettu chili, curry, garam masala, suola sekä jauhetut cashew-pähkinät. Sekoita hyvin ja anna maustua hetki. Lisää perunat, porkkanat, kukkakaali ja paseeratut tomaatit pannulle. Lisää sokeria ja mausta kanelilla, mustapippurilla ja suolalla. Keitä keskilämmöllä sekoittaen noin 15 minuutin ajan kunnes kasvikset alkavat olla kypsiä.
Lisää paprikat ja kookoskerma pannuun. Pienennä tehoa miedolle lämmölle, peitä kannella ja anna hiljalleen kypsentyä kunnes kasvikset ovat pehmenneet. Hienonna tuoretta korianteria kastikkeen päälle tarjoiltaessa. Tarjoa riisin ja naan-leivän kera.
26/10/08
Kameraostoksilla
Jo hetken aikaa on vanha sotaratsumme, Canon G5 kompaktikamera, kaivannut seuraajaansa. Järjestelmäkameraan siirtyminen on houkutellut, mutta kokemuksien puuttuessa emme ole osanneet tehdä lopullista valintaa. Viime viikolla päätimme hetken mielijohteesta suunnata kohti Rajalaa ja lähteä kokeilemaan mikä kamera käteen sopisi. Jo ennakkoon hyvä tarjous Canonin 1000D:stä houkutteli ja kun runko tuntui käteen sopivan niin päätimme sellaiseen investoida, kera kittilinssin.
Tästä eteenpäin sitten kuvaillaan hieman hienommalla laitteella. Jo heti alkuun tuntui kuvien laatu huomattavasti paremmalta. Opeteltavaa on kuitenkin vielä paljon, sekä kameran käytössä että kuvaamisessa muutenkin.
15/10/08
Madrid: Room Mate Mario
Pitkällä hiljaisuudella on tekosyynsä. Tekemistä on riittänyt rLifen puolella runsaasti, joten bloggaamiseen ei ole riittänyt energiaa. Viime viikon vietimme Madridissa, josta nyt hieman kuulumisia kuvien kera. Myöhemmin myös muustakin, mutta nyt aluksi vain hotellistamme.
Valitettavasti varsinainen “aito” design-hotelli ei budjettiin tällä kertaa mahtunut, joten etsimme jotain muuta tyylikästä ja hieman erilaista hotellia keskustan tuntumasta. Löysimmekin mielenkiintoisen ja suhteellisen edullisen hotellin Room Mate Marion Tripadvisorin avulla. Marion jokainen huone oli erilainen sisältäen Tomas Alian suunnitteleman uniikin sängynpäädyn, sekä mm. Philip Starckin pöytävalaisimen.
Huoneissa oli myös erilaisia kylpyhuoneita ja osassa huoneista pesuallas oli tuotu huoneen puolelle. Meidän huoneessamme oli täysin musta kylpyhuone. Tämä muodostikin ihan mielenkiitoisen kontrastin valkoisen huoneen kanssa, mutta toi samalla esiin mustan kylpyhuoneen haasteellisimman puolen eli valaistuksen. Valoa ei ollut riittävästi. Muutamia muitakin käytännön ongelmia ilmeni, kuten veden tulviminen suihkusta pitkin lattioita. Nämähän ovat täysin normaaleja “ongelmia” Suomea etelämmäs matkustettaessa.
Hotellin moderni sisustus näkyi myös käytävillä, ala-aulassa ja aamiaishuoneessa. Käytävät oli valaistu värillisten pleksi-elementtien taakse sijoitetuilla loisteputkilla. Tämä loi omalaatuisen tunnelman käytäville huoneen ovien jännän numeroinnin kera. Koko hotellin sisustuksessa toistui valoilla ja väreillä leikittely. Yksinkertaisilla, mutta oivaltavilla ratkaisuilla oli saatu aikaiseksi ainutlaatuinen sisustus, ilman alleviivaavaa designia.
Suosittelemme Mariota kaikille tiukemmalla budjetilla Madridissa matkaaville. Hauskasti sisustettu hotelli hyvällä paikalla ja erittäin palvelualttiilla henkilökunnalla. Huoneet on viihtyisiä ja varustelutaso on riittävä, varsinkin executive ja junior suite -tasoilla. Jos varaa on niin suosittelemme kuitenkin suuntaamaan designhotels.com -sivustolla esiteltyihin hotelleihin. Meillä ei näin herätematkalla ollut.
