06/03/08
Resepti: Party Animals
Valmistelut: 2 minuuttia
2 annosta
- 1 pussi Malaco Truly Party Animals makeisia
Asettele Malaco Truly Party Animals makeiset lautaselle ja tarjoile. :)
Näyttää ja maistuu muovailuvahalta. Siis söpöjä, mutta pahoja.
Resepti: Tagliatelle con panna e salmone
Valmistelut: 5 minuuttia
Valmistus: 10 minuuttia
2 annosta
- 150 g Kylmäsavulohta
- Voita
- 2 dl kermaa
- Tuoretta timjamia
Pilko kylmäsavulohi ja hienonna timjami. Sulata voi pannussa. Lisää kerma, pilkottu lohi ja timjami pannuun. Anna kiehua alhaisella lämmöllä 3-4 minuuttia. Rouhi mustapippuria kastikkeeseen ja tarkista maku. Lisää suolaa tarvittaessa, kylmäsavulohen suolaisuus korostuu paistettaessa, joten suolaa ei välttämättä tarvitse lisätä lainkaan. Sekoita kastike pastaan ja tarjoile. Voit myös säästää osan lohesta ja lisätä sen vasta lopuksi suoraan annosten päälle.
Tämäkin resepti on peräisin Aglio & Olio kirjasta ja oli todella hyvää. Mutta edelleen maailman paras savulohipasta on Fettuccinea kermaisella savulohikastikkeella. :)
05/03/08
Resepti: Farfalle con gorgonzola e salvia
Valmistelut: 5 minuuttia
Valmistus: 10 minuuttia
4 annosta
- 4 annosta farfallea
- 150 g gorgonzolaa
- 2 dl kermaa / ruokakermaa (15 %)
- hienonnettua tuoretta salviaa
- hyppysellinen sokeria
- mustapippuria ja suolaa
Laita pastavesi kiehumaan, suolaa kiehuva vesi ja kypsennä pastat al dente. Kaada kerma pannulle, lisää sekaan kuutioitu gorgonzola. Kuumenna miedolla lämmöllä kunnes juusto on sulanut. Lisää hienonnettu salvia ja hyppysellinen sokeria. Mausta lopuksi mustapippurilla ja tarvittaessa myös suolalla. Kaada kypsät pastat pannulle kastikkeen sekaan. Sekoita ja tarjoa heti. Voit halutessasi raastaa pastan päälle hieman parmesania.
Menneinä viikkoina olemme viettäneet varsinaisia pasta-teemaviikkoja. Töiden jälkeen on ollut tarpeen saada nopeaa ja täyttävää sekä hyvin energiaa tuottavaa ruokaa, jotta jaksaa vielä illaksi lähteä remontti-puuhiin. Kylpyhuonettamme emme ole kuitenkaan olleet remontoimassa vaan avustamassa allekirjoittaneen vanhempien remontissa… Tässä siis taas yksi esimerkki siitä mitä (kas kummaa) Aglio & Olio -kirjan inspiroimana syntyy…
