26/05/13
Avaruusasema palaa kotiin
Kesäkuun alusta löydätte blogimme jälleen alkuperäisestä kodistamme avaruusasema.comista. Matka Divaaniblogeissa päättyy tältä erää tähän. Lisäksi on luvassa on muitakin pieniä ja ehkä vähän suurempiakin uudistuksia(!), mutta palataan niihin parin viikon sisällä.
Blogimme kommentointi on kiinni muutaman päivän kuunvaihteessa, jolloin varsinainen siirto tapahtuu. Mikäli kaikki ATK-internet-asiat sujuvat suunnitelmien mukaan, siirto tapahtuu yhdessä päivässä. Pysykää linjoilla ja päivitättehän kirjanmerkkinne takaisin vanhaan osoitteeseemme:
> https://avaruusasema.com/blogi <
22/05/13
Kevätsiivous
Rakastan siivousvälineiden ostamista, mutta en juuri siivoamista. Varsinkin imurointi on rasittavaa puuhaa. Onneksi siivouksen voi kätevästi ulkoistaa, mutta välillä (tai ehkä juuri siksi) iskee kunnon vimma siivota kaikki paikat. Bongasimme nämä Onnioon siivousvälineet jo viimevuonna, mutta vasta nyt Romanoffien lattianhoitovinkkien jälkeen saimme aikaiseksi uusia kaikki siivousvälineemme.
Onnioon voittaa ulkonäöllään ja pakkaussuunnitelullaan perinteiset Sinit sun muut. Moppiosa ja varsi ostetaan erikseen ja lisäksi kannattaa vielä ostaa kosteaan käyttöön tarkoitettu moppiliina. Moppiosan mukana tuli nimittäin kuivakäyttöön tarkoitetu liina, jolla voi pyyhkiä esimerkiksi pölyt lattialta. Moppi toimii oikein ketterästi ja sillä on suorastaan helppo siivota. Osien kestävyydestä ei pysty vielä sanomaan, mutta ainakin näin ensituntumalta osat vaikuttavat oikein kestäviltä.
Onnioonilla on valikoimissa kaikenlaisia pestäviä rättejä, mikrokuituliinoja, bambuliinoja ja keittiöpyyhkeitä. Tällä kertaa törsäsimme vain lattianpesusettiin, mutta pitää käydä tutustumassa vielä muihinkin tuotteisiin paremmin kun seuraavaksi tarvitaan rättejä. Onnioonia myydän Kodin Ykkösissä, Stockmannilla ja jossain K-kaupoissa.
18/05/13
Farang
Tämäkin juttu on jäänyt roikkumaan jo pitkäksi aikaa, tuntuu ettei päivien tunnit taas tällä hetkellä riitä oikein mihinkään. Päivätöissä alkaa taas kiireet ennen kesälomakautta, kaikenlaista muutakin tapahtumaa on nyt paljon ja blogiinkin on tulossa vähän isompaa muutosta, josta lisää myöhemmin.
Jo muutama viikko sitten kävimme Farangissa omaa ensimmäistä kertaamme. Farangahan on Tomi Björckin ja Matti Wikbergin pyörittämän ravintolaryppään ensimmäinen ravintola, joka on ehtinyt pyörimään Helsingin Töölössä jo vuodesta 2009 alkaen. Vuonna 2011 ravintola nousi suuren kansan tietoisuuteen, kun se valittiin vuoden Suomen parhaaksi ravintolaksi. Ravintolan ruoka perustuu Kaakkois-Aasiasta peräisin oleviin makuihin ollen kuitenkin modernia tyyliltään.
Me kävimme Farangissa nauttimassa ravintolan maistelumenun, jonka kautta kuulemma saa hyvän yleiskäsityksen siitä mitä ravintolan ruoka pitää tyylillisesti ja makumaailmaltaan sisällään. Menun oheen tilasimme ravintolan valitsemat viinit. Itse uskaltauduin myös kokeilemaan myös alku-cocktailia ravintolan mainiolta näyttäneestä valikoimasta. Drinkki ei pettänyt, joten uskaltaisin kyllä suositella kokeilemaan. Itse maistelumenu oli seuraava, Arietta pyysi tosin kala-annoksen rapean possun tilalle.
* * *
CHA PLU LEHTEÄ JA SAVUSTETTUA ANKERIASTA
paahdettua pähkinää, merileväkaviaaria
HAMACHI SASHIMI ‘VIETNAM’
aasialaisia yrttejä, mustariisietikka dressing
PEHMEÄKUORISTA TASKURAPUA
vihreää mangoa, minttua, karamellisoitua pähkinää, vihreä nahm jim
RAPEAA POSSUA, PALMUSOKERIKARAMELLIA
haudutettua, rapeaksi paistettua possua, karamellia, riisiviinietikkaa
THAI-ROTI LEIPÄÄ, YELLOW CURRYA
MORNING GLORY, RAPEAA ‘SUOLA&PIPPURI’ TOFUA
vesikrassia, paksoita, rapeakuoriseksi paistettua silken tofua
VASIKANPOSKEA ‘SEREMBAN’
pitkään haudutettua vasikanposkea, aromaattinen chililiemi, minttu-itusalaattia
THAI JASMIINIRIISIÄ
‘HOLA HOLA 8′
thai-tyyliin marinoituja hedelmiä, sokerihernettä, vanilja-kookoskermalientä, litsi-veriappelsiinisorbettia
* * *
Ruoka ravintolassa oli kyllä maineensa veroista, erittäin hyvää siis. Maut olivat selvästi Kaakkois-Aasiasta (johon kuuluu mm. Thaimaa, Malesia ja Vietnam) peräisin, mutta tulisuusaste lienee sovitettu suomalaiseen makuun. Ruoka oli mausteista, mutta ei kovin tulista. Pääraaka-aineissa liikuttiin myös meille tutuissa aineissa ja eksoottisuus oli haettu lähinnä muulla makumaailmalla mm. mausteiden ja yrttien kautta, vaikka eipä esimerkiksi taskurapu tai paksoi kovin monen suomalaisen peruselintarvikkeisiin kuulu. Maut olivat kuitenkin hyvin tasapainossa ja eri raaka-aineet tulivat perusmakuineen kivasti esille. Toisaalta hyvä siis ettei kaikki peittynyt sen tulisuuden alle.
Ruoan kanssa nautimme siis ravintolan suositusviinit ja näistä on taas pakko sanoa, että on aina uudelleen uskomatonta miten paljon viinien luonne muuttuu eri annosten kanssa. Voisi myös kuvitella ettei yhden viinin sovittaminen useammalle eri annokselle ole ihan läpihuutojuttu. Viinejä ei siis tullut uutta kaatoa jokaiselle ruokalajille vaan menun kaveriksi oli valittu valko-, puna- ja jälkiruokaviini. Sama viini toimi kuitenkin uskomattoman hyvin useamman ruokalajin kanssa, paljastaen välillä jopa tyystin erilaisen luonteenpiirteensä.
Ruoka oli siis maittavaa ja palvelukin oikein asiallista ja sujuvaa, ei tosin aivan sitä tasoa mitä monissa saman tason pienemmissä ravintoloissa. Yksi pieni miinus kuitenkin tulee ja se tulee siitä, että ruokalajit tulivat pöytään melkoisella tahdilla. Melkein kaikkien kohdalla kävi niin, että emme olleet ehtineet edellistä syödä ennen kuin jo seuraavaa kannettiin pöytään. Koko menu tulikin sitten “ahmittua” alle 1,5 tunnissa joka tuntui ähkynä pöydästä noustessa. Kuulimme vähän muiltakin, että tämä olisi aika normaali ongelma lauantain klo 18 “välikattauksen” kohdalla kun pöytä pitää kuitenkin saada vielä illan kattaukselle tyhjäksi. Pieni miinus tästä siis, mutta kokonaisuutena jäi kyllä hyvät fiilikset. Rapea possu oli aivan taivaallisen hyvää!
