Katselet juttuja tunnisteella "fiiliksissä"
02/05/12
Selleri kasvamaan
Tänä keväänä emme laittaneet mitään yrttejä kasvamaan siemenistä ja nyt se taitaakin olla jo liian myöhäistä? Päätimme, että ostamme yrtit ja muut taimina hyötykasviyhdistyksen taimitorilta. 17 Apart -blogissa tuli vastaan hauska sellerin kasvatusohje, jossa selleri kasvatetaan valmiin sellerin kannasta. Jännä nähdä onnistuuko tämä, raportoin lisää kun homma etenee.
Sellerin kanta laitetaan kulhoon, jossa on vettä ja valoisaan paikkaan noin viikoksi. Vesi kannattaa vaihtaa muutaman päivän välein ja päivittäin voi myös suihkepullolla suihkuttaa vettä suoraan sellerin keskustaan. Tässä kuvassa sellerin kanta oli juuri leikattu, mutta nyt selleri on ehtinyt olla kulhossa muutaman päivän. Mielestäni ihan selvästi keskustasta alkaa jo tulla pientä vihreää lehteä. Kun lehdet ovat kasvaneet muutaman sentin mittaisiksi, kanta istutetaan multaan niin että vain uudet lehdet jäävät mullan päälle.
Saimme postissa uuden Fiskars Verso -lehden, joka ilmestyy kaksi kertaa vuodessa. Voit napata Fiskars Verso -lehden mukaasi puutarhaliikkeistä, lehteä jaetaan Fiskarsin jälleenmyyjillä ympäri Suomea. Lehti on ehdottomasti tutustumisen arvoinen, siinä on hyviä vinkkejä istutuksiin ja puutarhan hoitoon. :)
[pinit]29/04/12
Drink your greens
Pieni tietoisku aivan aluksi. Smoothie-innostuksen myötä olen oppinut, että lehtivihannekset ovat melko heikosti sulavaa ruokaa elimistössämme ellei niitä hienonna ensin hyvin. Harvemmin pystymme kuitenkaan pureskelemaan niitä tarpeeksi hienoksi, jolloin käy niin, että lehtivihannekset matkaavat ruoansulatuksemme läpi lähes sellaisenaan. Tärkeitä ja hyödyllisiä ravinteita jää imeytymättä. Salaatinlehtien blendaaminen vihersmoothieksi auttaa ruoansulatustamme ja ravinteita imeytymään paremmin ja lisäksi vihersmoothiet ovat aivan ihanan makuisia.
Vaikka vihersmoothie on juotavaa, kannattaa se kuitenkin nauttia hitaasti ja samalla pureskellen, jotta mukaan sekoittuu sylkeä, joka auttaa ruoansulatuksessa. Lisäksi kannattaa säännöllisesti vaihdella lehtivihreitä smoothieissa, koska lehtivihreät sisältävät aina pienen määrän alkaloideja, jotka siis vahvistavat immuniteettiämme, mutta yhtä alkaloidityyppiä voi alkaa kerääntyä liikaa elimistöön jos viikosta toiseen käyttää esimerkiksi pelkästään pinaattia.
Virkistävä sellerismoothie (2 annosta)
- 2 vartta luomuselleriä
- 15-20 cm pala luomukurkkua
- 1 luomuomena
- kourallinen yrttejä tai salaatinlehtiä
- 1 avokado
- sitruunanmehua
- 1-2 tl ohranoras-jauhetta
- 1 tl c-vitamiinijauhetta
- ripaus aitoa luonnonvanlinjaa
- ripaus laadukasta suolaa
- noin 2 dl vettä
Pese sellerin varret, omena ja kurkku, pilko ne muutamaan osaan ja laita blenderiin. Lisää avokado ja tuoreet yrtit tai salaatinlehdet. Käytin tällä kertaa persiljaa, basillikaa ja oreganoa, koska niitä sattui löytymään. Voit käyttää hyvin kaikenlaisia salaatteja ja pinaattia, tai mitä nyt kaapistasi löytyy. Purista joukkoon hieman sitruunanmehua.
Lisää halutessasi vielä viherjauhetta, c-vitamiinijauhetta, ripaus vaniljaa, suolaa sekä vettä. Veden määrä riippuu siitä kuinka paksua smoothiestasi haluat. Itse laitoin nyt noin 2 dl ja smoothie jäi vielä aika paksuksi.
Tästä smoothiesta tuli ihanan raikasta ja maukasta. Tein smoothieta ensimmäistä kertaa selleristä. Vanilja sopii yllättävän hyvin sen kanssa ja täydensi makua. Selleri kannattaa hankkia luomuna, sillä se kerää itseensä kasvatuksessa käytetyt myrkyt. Omenat voi hyvin blendata siemenkotineen päivineen, sillä siemenissä on myös paljon vitamiineja.
Olisi hauska kuulla, teetkö vihersmoothieta säännöllisesti? Ja mikä on mielestäsi paras yhdistelmä? :)
22/04/12
Arvonta: keraaminen valkosipulinraastin
Saimme lukijoillemme arvottavaksi upean Tulesta-keramiikan valkosipuliraastimen. Tuotteita myy tällä hetkellä ainakin Taitentehty verkkokauppa, jonka kautta saimmekin raastimen arvottavaksi.
Raastin on niin tyylikäs, että tätä pitää mielellään esillä. Muistatte ehkä kun löysimme kerran vastaanlaisen raastimen Habitaresta ja päivittelimme sen kauheaa ulkoasua. Tässä Tulesta raastimessa on kyllä mietitty niin ulkonäköä, kuin käytettävyyttäkin pidemmälle. Raastin sopii nimittäin mainiosti myös kämmenelle ja raastaminen suoraan pannulle onnistuu kädenkäänteessä. Ja lisäksi raastinta saa aivan upeissa väreissä.
Tulesta valkosipulinraastimella raastat kätevästi myös inkiväärin, suklaan, pähkinät ja parmesanin.
Osallistu arvontaan jättämällä kommentti tähän juttuun sunnuntaihin 6.5.2012 klo 14:00 mennessä. Kerro kommentissa mikä alla olevista raastimista sopisi väriltään juuri sinun keittiöösi?
Kaikkien kommenttinsa määräaikaan mennessä jättäneiden kesken arvotaan Tulesta-keramiikan valkosipulinraastin. Voittaja saa valita mieleisensä värin Taitaentehdyn valikoimasta. Voit osallistua arvontaan vain yhdellä kommentilla. Tuplakommentit poistetaan ennen arvonnan suorittamista.
Voittajille ilmoitetaan sähköpostitse, joten jätä myös sähköpostiosoitteesi sille varattuun kenttään. Sähköpostiosoitteesi ei näy muille, eikä sitä tulla käyttämään muihin tarkoituksiin. Vain sähköpostiosoitteen ilmoittaneet osallistuvat arvontaan.
Alempi kuva: Tulesta
