Katselet juttuja tunnisteella "juoma"
07/04/12
Maailman paras blenderi
Pitkästä aikaa tuli taas tehtyä investointeja keittiökoneisiin. Minulla meni nimittäin täysin hermot vanhaan blenderiin, kun smoothiesta löytyi jäisiä mustikoita ja kurkunpaloja vielä suhteellisen pitkän blendauksen jälkeen. Vanha blenderi sai lähtöpassit ja tilalle tuli ehkä maailman paras blenderi Vitamix. Olen todella innoissani Vitamixistä ja tekisi koko ajan mieli valmistaa sillä jotain. :)
Olen ehtinyt kokeilla vasta yhtä hedelmäsmoothie-sorbettia sekä ananasmehua. Smoothien koostumuksesta tuli täydellisen samettinen, ei puhettakaan mistään sattumista. Vitamixillä voi myös valmistaa jäätelöjä/sorbetteja sekä pähkinätahnoja! Ne ovatkin seuraavana kokeiluvuorossa. Laitteen mukana tulee tampperi, jolla voi painaa ainesosia kohti teriä, mikäli blendaa jotain kuivaa, kuten pähkinöitä tai pelkkiä jäisiä hedelmiä. Tampperista olisi varmasti hyötyä monen muunkin blenderin kanssa.
Tilasin Vitamixini suomalaisesta Raakapuoti nimisestä nettikaupasta ja laite oli haettavissa reilun viikon kuluttua tilauksesta. Toimitustavaksi voi valita myös postituksen, mutta koska asumme lähistöllä, päätimme noutaa paketin itse. Vitamixillä on muuten 7 vuoden takuu ja Raakapuodin kautta hoituu takuuasiat, mikäli jotain sattuisi. Raakapuodin kanssa kaikki sujui mainiosti ja sain vielä vinkkejä laitteen käyttöönkin paikan päällä.
Tähän ananasmehuun tuli 500g tuoretta anasta ja noin 3 dl jäitä. Blendattiin noin 30 sekuntia. Päihitti maussaan Tropicanan mennen tullen. :) Vitamix tiskaantuu muuten itsestään. Kannuun puolilleen kuumaa vettä ja tippa tiskiainetta. Blendataan hetki täydellä teholla ja sen jälkeen vain huuhdellaan kannu. Tämä toimii muuten varmasti myös muiden blenderien kanssa.
18/03/12
Smoothie Mix
Ihana kevät on jo ihan ovella. Nyt huomaa, että alkaa oikein tehdä mieli salaatteja ja muita kylmiä ja kevyempiä ruokia. Viime kesänä join aika paljon smoothieita, mutta talven tultua en ole juurikaan niitä tehnyt. Talvella ei niin tee mieli kylmää smoothieta ja tuoreet raaka-aineetkin ovat aika kalliita ja huonolaatuisia.
Saimme CocoVilta testiin uuden Smoothie Mix sekoituksen ja pakkohan sitä oli heti kokeilla. Ostamani avokadot olivat aivan raakoja, joten piti viime hetkellä vielä muuttaa reseptiä. Onneksi smoothien sekaan voi laittaa melkein mitä tahansa mitä kaapista löytyy.
Mustikka-smoothie rehuilla
- 2-3 dl mustikoita
- 3 dl mantelimaitoa
- 10 cm pala kurkkua
- kourallinen pinaatinlehtiä
- 2-3 rlk CocoVi Smoothie Mix
- ripaus siitepölyrakeita
- ripaus kalaharin suolaa
Valmista ensin mantelimaito blendaamalla yön yli lionneet mantelit veden kanssa. Siivilöi maito ja ota mantelimassa talteen, sillä sitä voit käyttää leivontaan myöhemmin. Huuhtele tehosekoittimen kannu ja lisää kaikki aineet tehosekoittimeen ja sekoita kunnes smoothie on valmis.
Tästä tuli kyllä mukavan raikas juoma ja se vei janon tehokkaasti. Avokadon kera smoothiesta saisi vielä hieman täyttävämmän ja samettisemman. Smoothie Mix toimi tässä aika mainiosti ja sitä tulee varmasti käytettyä jatkossakin ravinnelisänä erilaisissa smoothieissa. Itse en hirveästi tykkää kaakaosta, joten aluksi tämä sekoitus kyllä vähän epäilytti, mutta kaakao ei onneksi hypännyt valmiissa smoothiessa liikaa esiin. Kätevää kun saa ison kasan erilaisia ravinteita ja vitamiineja samasta purkista.
En lisännyt siitepölyn lisäksi mitään makeutusta smoothieen, mutta jos tykkää makeammasta smoothiesta kannattaa laittaa sekaan hedelmiä tai hieman hunajaa tai agavesiirappia.
Smoothie Mix sisältää: macaa (vahva adaptogeeni elimistön tueksi), kaakaojauhetta (runsaasti antioksidantteja), gojijauhetta (maailman ravinnerikkain marja), lucumaa (runsasvitamiininen ja makea hedelmä) ja psylliumia (kuituja)
Smoothie Mixiä myydään kaikissa Life-myymälöissä ympäri Suomen heinäkuun loppuun asti, sen jälkeen Smoothie Mixiä saa muistakin myymälöistä.
[pinit]29/01/12
Pukka-teetä
Kylminä talvipäivinä tee maistuu kaikein parhaimmalta ja lämmittää ihanasti. En muista, että kesäisin joisimme lainkaan teetä. Teetä tulee juotua vain kylmillä ilmoilla ja yleensä nimenomaan iltaisin. Aamuisin juomme aina kahvia.
Kuten jo aikasemmin tuli mainittua, juomme nykyisin aika paljon yrttiteetä tavallisen mustan teen sijaan. Nyt saimme valita muutaman Pukka-teen maistettavaksi. Valitsin naisille tarkoitetun Harmonise teen ja rauhallisia unia lupaamaan Night Time teen. Molemmat sekoitukset olivat maukkaita ja mikä tärkeintä maut tasapainoisia. Teet olivat aika mietoja, joten itse liotin teepussia muutaman minuutin kauemmin kuin valmistusohjeessa kehoitettiin.
En ole kyllä vielä huomannut teen harmonisoivia vaikutuksia tai nukkuneeni paremmin. Pitää siis jatkaa testailua. :)
