Katselet juttuja tunnisteella "ruoka"
10/12/12
Herkutteluvoi
Meillä käytetään vain voita ja erilaisia öljyjä, sillä margariini on pahaa ja muutenkin arveluttavaa tavaraa. Olen katsellut tätä Présidentin La Motte voita kaupassa jo pidemmän aikaa ja noin kuukausi sitten päätin heräteostaa sellaisen. Ensimmäinen purkki ei ehtinyt kuvauksiin asti, sillä se hupeni jääkaapista melko nopeaa tahtia. La Motte on ihan sairaan hyvää, no mitä muuta voi tulla kun yhdistetään voi ja merisuola.
Kannellinen pakkauskin on aika kätevä. Ainoa huonopuoli on, että koko voikimpaleen joutuu ottamaan huoneenlämpöön. Toinen miinus tulee siitä, että voi ei ole luomua. Mutta hyvää se on! Merisuolarakeet maistuvat voin kanssa taivaallisilta. Tietenkin halvemmalla pääsee kun ostaa tavallista voita ja ripottelee pinnalle aavistuksen merisuolaa, mutta tulipa nyt ostettua toinenkin paketti tätä herkkuvoita. :)
28/11/12
American Christmas Grill
Joulu lähestyy ja kaikki jouluherkut. Viime viikolla pääsimme tutustumaan Klaus K:n American Christmas Grill joulumenuun. Pöydät notkuivat jos jonkinlaista herkkua ja valloittavia soittorasioita oli ripoteltu sinnetänne. Koristeluissa ja ruoassa oli Amerikan meininkiä, mutta överiksi homma ei missään nimessä mennyt. Pieni pala Amerikkaa keskellä kaupunkia. :)
Klaus K:n joulupöydässä alkupalat haetaan noutopöydästä, pääruoka valitaan listalta ja jälkiruokaa saa syödä niin paljon kuin jaksaa myöskin noutopöydästä. Jälkiruokapöytä oli todella näyttävä ja kaikkien jälkiruoan ystävien unelma. Tarjolla oli montaa erilaista kakkua, konvehteja, juustoja, keksejä ja makeisia. Menu oli aika lihapainotteinen, mutta pääruoista löytyy myös kala- ja kasvisvaihtoehdot. Monipuolinen kokonaisuus lihan ystäville, mutta kasvisruokailijalle ehkä hieman kallis verrattuna antiin.
Kaikki ruoka oli oikein maukasta sekä laadukkaasti ja huolellisesti tehtyä. Melkein kaikki kakut tulevat PH7 konditoriasta, mutta muu ruoka valmistetaan Klaus K:n keittiössä. Osa kuvissa näkyvistä annoksista oli maisteluannoksia, joten pääruoka on ihan kunnon kokoneinen. Lisukkeita pääruokiin ei tarvitse valita, vaan koko pöytäseurue saa lautasellisen kaikkia lisukkeita jaettavaksi. Nälkäisenä täältä ei tarvitse lähteä, se on varmaa! :) Menuun hinta on 62€/hlö + juomat.
16/11/12
Voitto kotiin!
Kokkasimme eilen Cono Sur kasvisruokakisan finaalissa ja niin siinä kävi, että punajuuripizza vei voiton. Voitteko uskoa! Me emme itsekään meinaa uskoa tätä vielä. Kilpakumppanit olivat kyllä todella kovaa tasoa ja meininki kuin Master Chefissa konsanaan. Kaikkien annokset onnistuivat todella hyvin, vaikka vieraassa keittiössä joutuikin hieman pyörimään ja hyörimään ennen kuin kaikki tarvittavat välineet löytyi.
Kaikki kokkasivat yhden annoksen ja pääsivät maistamaan kaikkia ruokia. Ensin maistettiin Portobellon hienostuneita Palsternakkaravioleja havuvoilla, sitten vuorossa oli Koemaistajan todella maukas Palsternakka-suppilovahveropiirakka, tätä on aivan pakko kokeilla seuraavaksi. Sitten käytiin Punajuuripizzan kimppuun ja meitä jännitti. Viimeisenä herkuteltiin Liemessä-blogin ihanalla Punajuuri-suklaakakulla, oi oi mitä herkkua! Harmi kun emme ehtineet saamaan muista kisa-annoksista kuvia.
Lopuksi nautittiin yhdessä Sami Tallbergin valmistamaa iltapaa. Se kruunasi hauskan illan. Samilla on aivan poikkeuksellinen kyky ymmärtää ja yhdistää raaka-aineita, makuja ja luonnonantimia! Arvostan!
Palkintona kisassa oli yhden hengen matka Chileen! Nyt vain jännitetään enää koska sitä päästään lähtemään ja kuinka paljon pitää säästää toiseen lentolippuun. Aivan uskomatonta. Kiitos vielä kerran kaikille meitä finaaliin äänestäneille!
