Katselet juttuja tunnisteella "tuotteet"
18/03/12
Smoothie Mix
Ihana kevät on jo ihan ovella. Nyt huomaa, että alkaa oikein tehdä mieli salaatteja ja muita kylmiä ja kevyempiä ruokia. Viime kesänä join aika paljon smoothieita, mutta talven tultua en ole juurikaan niitä tehnyt. Talvella ei niin tee mieli kylmää smoothieta ja tuoreet raaka-aineetkin ovat aika kalliita ja huonolaatuisia.
Saimme CocoVilta testiin uuden Smoothie Mix sekoituksen ja pakkohan sitä oli heti kokeilla. Ostamani avokadot olivat aivan raakoja, joten piti viime hetkellä vielä muuttaa reseptiä. Onneksi smoothien sekaan voi laittaa melkein mitä tahansa mitä kaapista löytyy.
Mustikka-smoothie rehuilla
- 2-3 dl mustikoita
- 3 dl mantelimaitoa
- 10 cm pala kurkkua
- kourallinen pinaatinlehtiä
- 2-3 rlk CocoVi Smoothie Mix
- ripaus siitepölyrakeita
- ripaus kalaharin suolaa
Valmista ensin mantelimaito blendaamalla yön yli lionneet mantelit veden kanssa. Siivilöi maito ja ota mantelimassa talteen, sillä sitä voit käyttää leivontaan myöhemmin. Huuhtele tehosekoittimen kannu ja lisää kaikki aineet tehosekoittimeen ja sekoita kunnes smoothie on valmis.
Tästä tuli kyllä mukavan raikas juoma ja se vei janon tehokkaasti. Avokadon kera smoothiesta saisi vielä hieman täyttävämmän ja samettisemman. Smoothie Mix toimi tässä aika mainiosti ja sitä tulee varmasti käytettyä jatkossakin ravinnelisänä erilaisissa smoothieissa. Itse en hirveästi tykkää kaakaosta, joten aluksi tämä sekoitus kyllä vähän epäilytti, mutta kaakao ei onneksi hypännyt valmiissa smoothiessa liikaa esiin. Kätevää kun saa ison kasan erilaisia ravinteita ja vitamiineja samasta purkista.
En lisännyt siitepölyn lisäksi mitään makeutusta smoothieen, mutta jos tykkää makeammasta smoothiesta kannattaa laittaa sekaan hedelmiä tai hieman hunajaa tai agavesiirappia.
Smoothie Mix sisältää: macaa (vahva adaptogeeni elimistön tueksi), kaakaojauhetta (runsaasti antioksidantteja), gojijauhetta (maailman ravinnerikkain marja), lucumaa (runsasvitamiininen ja makea hedelmä) ja psylliumia (kuituja)
Smoothie Mixiä myydään kaikissa Life-myymälöissä ympäri Suomen heinäkuun loppuun asti, sen jälkeen Smoothie Mixiä saa muistakin myymälöistä.
[pinit]07/03/12
Betonivati Hay-kaupasta
Kuten jo Hay House -postauksessa mainitsinkin, ainoa kunnon hankintamme matkalta oli betonivati Haysta. Vati säilyi onneksi ehjänä vaikka toimme sen matkalaukussa koneen ruumassa. Myyjä kääri vadin ympärille sen verran paljon pahvia, ettei se mahtunutkaan käsimatkatavaralaukkuun niin kuin olimme suunnitelleet. Olimme juuri lähdössä lentokentälle, emmekä ehtineet enää pakata vatia uudestaan, vaan lykkäsimme sen matkalaukkuun vaatteiden väliin.
Vati on It’s About RoMin, joka olikin meille entuudestaan aivan tuntematon merkki. It’s About RoMilla vaikuttaa olevan ihan hienoa sisustuskeramiikkaa, valaisimia ja muuta härpäkettä. Emme ainakaan muista törmänneemme tähän merkkiin aikaisemmin.
Vati löysi paikkansa nyt olohuoneesta ja siihenhän voi laittaa vaikka Kivi-lyhtyjä tai antaa olla ihan sellaisenaan. Vati on jonkinlaista huokoista kuitubetonia ja siihen jää varmasti sormenjäljet, jos siihen tarttuu rasvaisilla käsillä. Iiik! Pitää olla varovainen, sillä en usko että tuota voi puhdistaa kovin tujuilla aineilla.
27/02/12
Tuorepastaa vai kuivapastaa?
Pastellan valikoimiin on juuri tullut uusi Luomu Fettucine Naturale Tuorepasta ja saimme testattavaksi paketillisen. Ensimmäisenä valmiista tuorepastasta tulee mieleen helppous ja ennen kaikkea nopeus. Pasta on valmista alle 2 minuutissa, kunhan vaan veden muistaa laittaa kiehumaan viimeistään silloin kun alkaa valmistella kastiketta pastalle. Verrattuna itse tehtyyn tuorepastaan, niin aikaa säästyy rutkasti. Mutta toki itse tehty on aina itse tehty ja käytetty aika ei ole siinä pääasia.
Olemme lähdössä talvilomareissulle, joten päätimme valmistaa varsinaisen kaappien tyhjennys pastan. Kaapeista löytyi sipuli, pala purjoa, kuivattuja suppilovahveroita, vajaa rasiallinen kirsikkatomaatteja sekä kerma, jonka olimme ostaneet laskiaispullia varten, mutta kukaan ei koskaan leiponut niitä pullia. Loppujen lopuksi kastikkeesta tuli herkullisempi kuin osasimme odottaakaan.
Täytyy myöntää, että emme ole käyttäneet pitkään aikaan tuorenauhapastaa. Pastan pitää ehdottomasti olla al dente ja muistikuvissamme valmis tuorepasta menee helposti yli. Tämä kokeilu kyllä kumosi nämä harhaluulomme. Pastasta tuli meinaan hyvin lähelle täydellistä, vaikka lopuksi hieman sähläsimme kuvausjärjestelyiden kanssa ja pasta sai hetken seistä lautasilla. Keitimme pastaa varmuuden vuoksi hieman alle ohjeessa sanonut 2 minuuttia, sillä pastahan jatkaa kypsymistään vielä kun sen ottaa pois vedestä.
Plussat: Helppo ja nopea valmistaa, luomua, hyvä rakenne, ei lisäaineita, täyteläinen maku, paketin koko täydellinen kahdelle ruokailijalle. Tuorepastan ehdoton etu on myös se, että pitkä nauhapasta pysyy myös pitkänä nauhapastana. Kuivapastat menevät aina pakkauksessaan palasiksi.
Miinukset: Aavistuksen kallimpaa kuin kuivapasta, säilyy vähemmän aikaa kuin kuivapasta, keittoajan kanssa saa olla hieman tarkempi.
Tuorepasta on rakenteeltaan huokoisempaa kuin kuivapasta ja se imee varsinkin kermaisista kastikkeista maut itseensä. Se sopii erityisesti siis täyteläisten kastikkeiden kanssa. Kuivapasta puolestaan toimii paremmin laihojen, öljyisten ja tomaattipohjaisten kastikkeiden kanssa. Nämä ovat tietenkin makuasioita ja riippuvat siitä millainen kastike on kyseessä.
Tuorepastalla ja kuivapasta on omat aikansa ja paikkansa. Varsinkin arkiruokana nopea valmistuorepasta on mainiota. Tätä Pastella luomu fettucine tuorepastaa tulemme varmasti tekemään uudestaankin. Oli meinaan sen verran maukasta ja nopeaa valmistaa. Arkena harvoin jaksaa valmistaa monta tuntia vieviä ruokia.
Käytättekö paljon tuorepastaa? Ja millaisten kastikkeiden kanssa?
