16/11/12
Voitto kotiin!
Kokkasimme eilen Cono Sur kasvisruokakisan finaalissa ja niin siinä kävi, että punajuuripizza vei voiton. Voitteko uskoa! Me emme itsekään meinaa uskoa tätä vielä. Kilpakumppanit olivat kyllä todella kovaa tasoa ja meininki kuin Master Chefissa konsanaan. Kaikkien annokset onnistuivat todella hyvin, vaikka vieraassa keittiössä joutuikin hieman pyörimään ja hyörimään ennen kuin kaikki tarvittavat välineet löytyi.
Kaikki kokkasivat yhden annoksen ja pääsivät maistamaan kaikkia ruokia. Ensin maistettiin Portobellon hienostuneita Palsternakkaravioleja havuvoilla, sitten vuorossa oli Koemaistajan todella maukas Palsternakka-suppilovahveropiirakka, tätä on aivan pakko kokeilla seuraavaksi. Sitten käytiin Punajuuripizzan kimppuun ja meitä jännitti. Viimeisenä herkuteltiin Liemessä-blogin ihanalla Punajuuri-suklaakakulla, oi oi mitä herkkua! Harmi kun emme ehtineet saamaan muista kisa-annoksista kuvia.
Lopuksi nautittiin yhdessä Sami Tallbergin valmistamaa iltapaa. Se kruunasi hauskan illan. Samilla on aivan poikkeuksellinen kyky ymmärtää ja yhdistää raaka-aineita, makuja ja luonnonantimia! Arvostan!
Palkintona kisassa oli yhden hengen matka Chileen! Nyt vain jännitetään enää koska sitä päästään lähtemään ja kuinka paljon pitää säästää toiseen lentolippuun. Aivan uskomatonta. Kiitos vielä kerran kaikille meitä finaaliin äänestäneille!
15/11/12
Finaali lähestyy
Superkiitos kaikille punajuuripizzaa äänestäneille. Pääsimme Viinikasssin ja Cono Sur kasvisruokakisan finaaliin yhdessä neljän muun bloggaajan kanssa. Tänään edessä on jännittävät paikat, sillä valmistamme punajuuripizzaa tuomaristolle, johon kuuluu Cono Surin Adolfo Hurtado, Sami Tallberg ja MV Tuomas Meriluoto. Jännää on! :)
[pinit]30/10/12
Aurinkosmoothie
Kohta alkaa olla parhaimmat smoothieajat ohi. Marjoja ei saa enää kuin pakasteena ja kotimaiset hedelmien ja vihannesten kausi on päättynyt. Tässä viimeisin smoothie-kokeiluni. Juomasta tuli ihanan aurinkoista, raikasta ja samalla lämmittävää. Inkivääri antaa mukavan lämmittävän tujauksen smoothieen.
Aurinkosmoothie (1 annos)
- 1 luomu appelsiini
- 2 pientä omenaa
- 1 porkkana
- 1 cm pala inkivääriä
- n. 1 dl vettä
Kuori appelsiini ja taita se osiin. Puolita omenat, siemenkotia ei tarvitse poistaa. Pilko ja tarvittaessa kuori porkkana ja inkivääri. Lisää kaikki ainekset blenderiin ja blendaa noin minuutti, kunnes smoothie on sileää. Voit lisätä vettä oman maun mukaan enemmänkin, jos et halua smoothiesta kovin paksua.
Tästä tuli kyllä aivan ihanaa. Inkivääriä kannattaa ehdottomasti käyttää muissakin syksyisissä smoothieissa, se tuo mausteisuutta ja lämmittää ihanasti.
[pinit]