06/11/10
Passiivitalo
Passiivi-, matalaenergia– ja nollaenergiatalot tekevät väkisin tuloaan. Energian kulutuksen vähentämiseen tähtäävä trendi ulottuu koko ajan enemmän myös rakentamiseen. Näissä taloissa tähdätään entistä pienempään ulkopuolisen energian käyttöön talon käytönaikaisessa lämmittämisessä, samalla painottaen myös uusiutuvan energian käyttöä. Omasta mielestäni on hieman harhaanjohtavaa, että ei kuitenkaan puhuta talon koko elinkaaren kustannuksista tai energiantarpeesta. Seinistä tulee väkisinkin paksummat, eristemateriaaleja käytetään enemmän ja ikkunoilta vaaditaan paljon. Talon tekeminen täysin ilmatiiviiksi kuulostaa myös korvaani melkoiselta homeriskiltä.
No tällaiset talot kuitenkin tekevät kovasti tuloaan ja tulevaisuudessa energian kulutus pitää ottaa entistä enemmän huomioon jo taloa suunniteltaessa. Rakennustavat ja materiaalit myös varmasti kehittyvät koko ajan. Muusta maailmasta poiketen on Suomessa myös puhuttu ikkunapinta-alan pienentämisestä, koska talviaikaan tätä kautta haihtuu merkittävästi lämpöä. Muualla taas kun keskitytään saamaan auringon lämpö (ja valo) ikkunoiden kautta taloon. No aika näyttää mihin rakentaminen kehittyy ja saako täällä esimerkiksi kohta enää rakentaa suuria ikkunoita, bunkkerissa asuminen ei ainakaan meitä hirveästi houkuttelisi.
Kuvissa ihan mielenkiintoinen passiivitalo-projekti rapakon takaa New Yorkista. Kaupunkitalo jossa auringon hyödyntäminen, kunnollinen eristäminen ja lämmön talteenotto on ollut alusta alkaen suunnitteluperusteina. Kuulostaa ehkä hieman triviaalilta suomalaisin silmin, mutta muualla kun kaksikerroksiset lasit jo pelkästään ovat harvinaisia monien muiden meille arkipäiväisten asioiden lisäksi. Pitävät blogia aiheesta, ihan mielenkiintoista seurattavaa, vaikka itse talo ei mikään erikoisin olekaan. Mielenkiintoista on myös sisäpihan puolen suuret lasipinnat, ikkunat eivät ole aina matalamman energian kulutuksen talon suurimpia vihollisia.
Yritin kovasti löytää kuvia (muista) hienoista energiatehokkaista taloista, mutta en oikein onnistunut siinä. Jostain syystä tyylikäs arkkitehtuuri ja energia-asiat eivät ole vielä löytäneet toisiansa. “Energiatalot” näyttävät aina insinöörien suunnittelemilta ja epäilen, että ne nimenomaan ovatkin sellaisia. :)
Kuvat: Loadingdock5, Jetson Green ja Loadingdock5 Passive House blog
04/11/10
Valohoitoa
Jatketaan kaamoslinjalla. Tämä syksy on tuntunut jotenkin erityisen pimeältä, kylmältä ja raskaalta. Joten kun meiltä kysyttiin halukkuuttamme testata Valkeen kirkasvalokuulokkeita, niin pakkohan tilaisuuteen oli tarttua.
Valkee on Oulusta ponnistanut kotimainen pienyritys, joka on keksinyt torjua kaamosmasennuksen oireita kirkasvalolla. Erona muihin markkinoilla oleviin ratkaisuihin on, että valoa ei tuotetakaan valaisimilla silmille aistittavaksi vaan korvakuulokkeiden avulla “lyhintä tietä” aivoihin. Kuulostaa aika uskomattomalta, mutta asiaa on Oulun Yliopistossa tutkittu ja kirkasvalo näyttäisi tutkimusten tulosten mukaan vaikuttavan aivan yhtä hyvin näinkin nautittuna.
Tarkoituksenamme olisi siis testailla tätä MP3-soitinta muistuttavaa kirkasvalolaitetta nyt vuoden pimeimpänä aikana ja katsoa millaisia vaikutuksia laitteella on. Soitinta ladataan tietokoneen USB-portin kautta, muuten käyttöä varten laitteessa on vain virtanappi, josta valon saa päälle. Valo pysyy tehdas-asetuksilla päällä 8 minuuttia, joka on tutkimusten mukaan tehokas päiväannos.
Aivan ensikokemuksena olimme aavistuksen pettyneitä, koska laite on näyttänyt mainoskuvissa varsin hienolta. Ulkoasu on kuitenkin hieman muovinen ja jopa “halpa”. Laitteen toimimiseenhan tällä ei ole vaikutusta, mutta näinkin arvokkaassa laitteessa olisi odottanut vähän enemmän. Toinen ensihavainto oli, että laitteen hienosäätöön tarvittava ohjelmisto on harmittavasti tarjolla vain Windowsiin. Mac-versio on kuitenkin kuulemma tulossa aivan pian.
03/11/10
Juustoinen kasvissosekeitto
Tämä resepti lähti liikkeelle jääkaapissamme pitkään pyörineestä Koskenlaskija yrtti-valkosipuli sulatejuustopaketista. Mietimme pitkään, että mihin sen voisi käyttää ja lopulta päätimme yhdistää sen erinäiseen joukkoon kasviksia keiton muodossa.
Juustoinen kasvissosekeitto (4-6 annosta)
- 2 sipulia
- 2 valkosipulin kynttä
- 2 porkkanaa
- 2 perunaa
- keskikokoinen kukkakaali
- 1 l vettä
- 3 rkl kasvisfondia
- 2 laakerinlehteä
- kuivattua basilikaa
- 1 pkt Koskenlaskija yrtti-valkosipuli
- suolaa
- mustapippuria
- leipäkuutioita
Hienonna sipuli ja valkosipuli. Lorauta hieman öljyä kattilaan ja kuullota kunnes sipulit alkavat pehmetä. Kuori ja kuutioi porkkanat ja perunat, lisää sipuleiden joukkoon kattilaan. Kääntele hetki. Pilko kukkakaalin nuput pienehköiksi paloiksi ja lisää kattilaan muiden kasvisten joukkoon.
Kaada kattilaan vesi, mausta keitto kasvisfondilla, laakerinlehdillä ja kuivatulla basilikalla. Keitä keskiteholla kunnes kasvikset ovat pehmenneet. Tähän menee noin puoli tuntia.
Ota kattila pois levyltä ja soseuta keitto sauvasekottimella. Lisää joukkoon kuutioitu Koskenlaskija sulatejuusto. Kuumenna ja sekoita tasaiseksi. Mausta lopuksi suolalla ja mustapippurilla.
Tarjoa keitto leipäkuutioiden kera. Myös ruohosipuli tai persilja toimivat lisäkkeinä.
Välillä nämä jääkaapintyhjennysruoat onnistuvat. Tästä tuli ihan herkullista. Pieni määrä lehtipersiljaa tai ruohosipulia olisi vielä kruunannut ruoan.
Koskenlaskijan sijaan tässähän voi käyttää ihan yhtä hyvin muitakin sulatejuustoja. Itse emme ole koskaan oikein tykänneetkään käyttää valmiiksi maustettuja juustoja tai muita aineita. On mukavampi maustaa ruoka itse, tulee juuri sellaista kuin haluaa.
