09/03/10
Tonnikalapatongit
Kiirettä on edelleen viime aikoina pitänyt emmekä ole entiseen tapaan jaksaneet arki-iltaisinkin tehdä varsinaista ruokaa. Aika usein olemme sortuneet Stockan valmisruokatiskin salaatteihin tai johonkin muuhun valmistukseltaan yhtä vaativaan ateriaan. Tällä viikolla yritämme kuitenkin ryhdistäytyä. Tänään teimme täytettyjä tonnikalapatonkeja, joista tuli varsin herkullisia. Patonki oli näissä tosin sellainen valmiina kaupasta saatava, sitä emme alkaneet itse tekemään.
Tonnikalapatongit (2 annosta)
- 1 prk tonnikalaa öljyssä
- 2-3 kevätsipulia
- 3/4 dl kevytmajoneesia
- 3/4 dl ranskankermaa
- sitruunapippuria
- suolaa
- 1 maalaispatonki
- salaattia
- kurkkua
- kirsikkatomaatteja
Valuta öljy tonnikalasta. Murustele tonnikala kulhoon ja sekoita pilkottu kevätsipuli sen kanssa. Lisää seoksen sekaan vuorotellen majoneesia ja ranskankermaa kunnes seos muodostuu tahnaksi. Itsellämme meni hieman vajaa desi kumpaistakin. Mausta tahna sitten sitruunapippurilla (tai mustapippurilla ja sitruunamehulla) sekä suolalla. Anna levätä hetken aikaa, jotta maut tasaantuvat.
Halkaise patonki pitkittäin siten, että se on toisesta reunastaan vielä juuri ja juuri kiinni. Asettele salaatinlehtiä viiltoon, tonnikalatahnaa päälle ja lopuksi vielä kurkkuviipaleita sekä kirsikkatomaatin puolikkaita. Halutessasi voit käyttää muitakin kasviksia, oliiveja tai vaikka jalapenoja. Tonnikalatahnaan hyvin sopii myös kaprikset. Helppoa ja hyvää ilta- / välipalaa.
07/03/10
Parvekejuttuja
Tänä viikonloppuna on aurinko paistanut siihen malliin, että kevät saattaisi tulla pian. Aurinkokin jo lämmittää, parvekkeen oveakin on voinut pitää auki. Hieno ilma saa myös miettimään parvekkeen sisustamista. Parveke on ollut meillä pitkään vajaakäytöllä, mutta nyt kun sinne on hommattu kalusteet niin tavoitteenamme on saada siitä kesään mennessä mukava oleskelupaikka.
Eilen kävimme kaupungilla pyörimässä ja mukaan tarttui Finlaysonin harmaat Kaari istuintyynyt. Myöhemmin parvekkeelle pitää nikkaroida vielä penkki tai pöytä yrteille. Suunnitelmissa on myös pieni kasvihuone. Lisäksi parvekkeelle olisi kiva saada jokin iso ruukku myös koristekasveille. Harmi, että parvekkeellamme ei ole sähköä. Itse haaveilen valoruukusta ja Mikko haluaisi säteilylämmittimen viileitä iltoja varten.
04/03/10
Tempur-unia
Meidän kotiin on ostettu monia tyynyjä vuosien varrella, mutta mikään niistä ei ole osoittautunut hyväksi. Olen pitkään harkinnut Tempur-tyynyn hankkimista, mutta vähän kummallinen muotoilu ja materiaali sekä suhteellisen korkea hinta ovat jarruttaneet hankintapäätöstä. Stockmannin helmikuun alennukset lopulta ratkaisivat pelin. Nyt Tempur on ollut minulla jo kuukauden käytössä ja niskakivut ovat vähentyneet huomattavasti. Taitaa se toimia kuitenkin.
Tempur-tyynyn kanssa on kuitenkin pitänyt opetella nukkumaan hieman eri tavalla. Pää pitää tosiaan olla sille tarkoitetussa paikassa, muuten tyyny ei oikein toimi. Mutta onneksi oikean nukkumisasennon oppii aika nopeasti. Se taitaakin olla tyynyn muodon ideana, että nukkuu “oikeassa” asennossa.
Kaupassa kokeilemalla ei oikein saanut tuntumaa siihen onko tyynyllä hyvä nukkua vai ei, mutta onneksi tuli lopulta otettua riski. Suosittelen kyllä muitakin kokeilemaan – varsinkin, jos kärsii niskakivuista. Sänkynä meillä on futon, joten en oikein osaa arvioida miten tyyny toimisi pehmeämmän patjan kanssa.
