Katselet juttuja tunnisteella "kesä"
17/08/14
Perunaa ja papuja
Välillä iskee melkoinen itsesensuuri sen suhteen, että mitä tänne blogiin laittaa. Varsinkin reseptien suhteen tulee nostettua oma vaatimustaso sellaiselle tasolle ettei sitä enää oikein omin taidoin ylitetä. Sitten täällä tulee hiljaista. Ehkä aina ei kuitenkaan kaiken tarvitsi olla niin viimeisen päälle. Ehkä välillä se simppeli arkiruokakin ansaitsisi omat juttunsa.
Eilen esimerkiksi tehtiin todella herkullinen illallinen, joka ei monimutkaisuudella tai erikoisuudella koreillut. Keitettiin perunoita ja paistettiin papuja, lisäksi tyhjenneltiin viime vuoden peruja olevia kuivasienivarastoja ja tehtiin ihan perinteinen suppilovahverokastike. Tämän kesän hittiä keittiössämme, herkullista papureseptiä panttaamme erinäisistä syistä vielä hetken. Perunat pyöriteltiin voissa keittämisen jälkeen, sienikastikkeeseen vain uuden sadon sipulia ja kermaa, vähän suolaa ja mustapippuria.
Kesää on vielä hetki (toivottavasti) jäljellä, joten syödään vielä kesäistä ruokaa. Kohta tulee tummempien makujen ja juuresten aika, niistä saa monta hyvää arkiruokaa. No ehkä näitä juttuja tulee vastaisuudessakin, katsotaan mihin se kuvitteellinen rima asettuu ja saako sen ylitettyä.
[pinit]04/08/14
Fornitaly, pizzapiknikillä Jollaksessa
Fornitalya on jo hetken aikaa hehkutettu vähän joka puolella. Moni tuttumme on kehunut ja mediakin lähtenyt jo ylistykseen mukaan. Hesarin Nyt-liitteessä julkaistun jutun jälkeen on kuulemma ollut melkoinen ruuhka ja asiakkaita riittää. Mutta mistä oikein on kysymys? No pizzasta tietenkin. Helsingissä Jollaksessa entisessä navetassa sijaitseva Fornitaly on aito italialainen, italialaisten pyörittämä pizzeria, joka avasi ovensa syksyllä 2013. Pizzeria sijaintinsa lisäksi erikoinen siksi, että se myy pizzoja vain mukaan vietäviksi, asiakaspaikkoja ei ole. Kesäisin läheisiltä kallioilta saattaakin löytää useamman pizzaa nauttivan piknik-seurueen.
Vuosikaudet on metsästetty parasta pizzaa, milloin ravintolasta ja milloin itse tehtynä, joten olihan se sitten itse koettava ja lähdettävä ottamaan selvää kehujen todenperäisyydestä. Viime perjantaina sitten köröttelimme vajaan tunnin ja 30 km mittaisen matkan pizzalle. Saapuessamme paikalle oli piha jo täynnä autoja ja ihmisiä istuskeli kallioilla ja muutamilla pihalle nostetulla tuolilla. Tilaamaan pääsimme jonottamatta, mutta katkeamattomasti soiva puhelin häiritsi sen verran, että kassalla kesti hetken ottaa tilauksemme vastaan. Tilasimme Bufalan ja päivän pizzana listan ulkopuolelta myydyn Salsiccia & carciofin. Noin puolen tunnin odotusajassa navetan ulkopuolelle ehtikin sitten muodostua komea jono. Olimme siis hyvään aikaan paikalla. Siirryimme muiden perässä läheisille kallioille piknikille, syömään pizzat ja nauttimaan komeasta kesä-illasta.
Pizzoja ei ollut turhaan kehuttu. Maukas ja hyväntuntuinen pohja – rapea pinnalta ja mehevä sisältä, sekä erittäin hyvä tomaattikastike. Pizzan peruslähtökohdat siis kunnossa. Muut täytteet olivat myös laadukkaita, tuoremakkara-artisokkapizza oli melkein yhtä hyvä kuin itse tekemämme (pitäähän sitä omaa aina vähän kehua) ja puhveli-mozzarellapizza juuri sellainen kun pitääkin olla. Vaikka pizzat olivat hyviä niin sijainti pitää omalla kohdallamme valitettavasti huolen siitä, että täällä voi käydä vain satunnaisesti. Lähempää esim. Putte’sista saa meidän mielestä ihan yhtä hyvää pizzaa, täytteissä on tosin hieman eroja. Paikallisille kuitenkin oikea kultakaivos. Saatavuutta rajoittaa ruuhkat ja hieman rajalliset aukiolo-ajat (pe klo 16-20, la klo 13-19), mutta laadukasta pizzaa on kuitenkin saatavilla läheltä, kotona syötäväksi. Voisi kuvitella että vastaavalle olisi tilaa myös täällä läntisellä puolella pääkaupunkiseutua.
27/07/14
Lomaseikkailuja
Kesäloman viimeiset päivät alkaa olla käsillä ja sen verran on pitkin Suomea ja netittömiä taipaleita tullut reissattua ettei blogiin ole ehtinyt juuri kirjoitella. Loma aloitettiin Turun reissulla, josta palauduttiin hetkeksi kotimaisemiin, kunnes lähdettiin taas. Ja minnekäs muualle kuin kohti Turkua ja Turun saaristoa. Oma auto jätettiin matkan varrelle vanhempieni talliin ja matkaa tehtiin lainaksi saadulla Suomessa tehdyllä Mercedes-Benzillä, tuttavallisemmin A160 CDI automaatilla.
Saaristossa oli tarkoitus purjehtia, mutta kun tuulta ei ollut niin keskityttiin grillaamiseen, saunomiseen ja upeasta säästä nauttimiseen. Hetkessä pahentunut sinilevätilanne rajoitti ikävästi uimista ja juuri ennen satamaan paluuta saimme kokea melkein suoraan kohdalle osuneen ukkoskuuron. Hetken oli jännittävää kun salamat välähtelivät ja ukkonen paukahteli samaan aikaan.
Turusta käännettiin Mersun nokka kohti Tamperetta, jonne päätimme Taste of Helsingin innoittamana tehdä ravintolapainotteisen turistimatkan. Yötä oltiin miellyttävän modernissa, ihan uudessa Scandic Tampere Stationissa, aivan juna-aseman kupeessa. Hieman kesän takia uinuvasta kaupungista löytyi kivasti tekemistä, vaikka Tian harmiksi se Särkänniemi jäikin käymättä. Tampereen visiitistä myöhemmin vähän lisää, kunhan taas sadepäivä tms. motivoi istumaan pidempään tietokoneen ääressä.
Tampereelta suunnistettiin vielä mökille helteistä säätä ja paarmojen määrää ihmettelemään. Neljän päivän aikana syntyi vanhoista kuormalavoista “sänky” vanhan futonimme alle mökin yläkertaan. Ihan riittävän suuri homma helteessä tehdyksi.
Vaikka tämä ei mikään autoblogi olekaan niin muutama sananen vielä tuosta meillä lainassa olleesta Mersun A-sarjalaisesta. Oma automme (VW Scirocco) on kohta neljävuotias, joten siltäkin kannalta oli hyvin mielenkiintoista päästä kokeilemaan saman kokoluokan verrokkia hieman pidemmäksi aikaa. Ajettavudeltaan hyvin saksalaistyyppiseen Mersuun istui melkein kuin meidän Volkkariinkin, tuntuma oli hyvin samanlainen. Mersulla oli todella kiva ajaa ja vaihteistokin oli hyvin samanlainen kuin meidän auton DSG, viiksessä olleeseen vaihdevipuun ei kyllä millään tottunut. Plussaa ajettavuudesta, ohjaustuntumasta, alustasta, todella fiksusti toimivasta vakionopeudensäätimestä ja penkeistä. Miinusta huonosti sijoitetuista ilmastoinnin säädöistä ja tehon puutteesta. Tuo pikku-diesel on enemmän kotonaan kaupunkipyörityksessä. Ei meille vielä Mersua myyty, mutta ihan mielenkiintoista olisi kokeilla hieman tehokkaampaa bensa-versiota.
Auton meille lainasi Mercedes-Benz / Veho ja hotelliyöpymisen tarjosi Scandic.
[pinit]